饭团店是现在非常火爆的餐饮投资项目之一，其发展前景绝对毋庸置疑。开一家饭团店究竟需要投入多少成本呢？利润空间究竟有多大？这两个问题，相信每一位有意向于饭团项目的投资人都会关心。今天，初山饭团小编就为大家简单介绍一下开饭团店如何计算成本和利润。
  开饭团店的成本

  开店区域、店面规模、品牌等因素其实都会影响饭团店的开店成本，我们其实很难明确指出开一家究竟要多少钱。不过饭团店的成本核算其实并不困难，主要从两方面着手：

  其一是前期投入成本，主要包括加盟费、店面租金（承接转让店面还会涉及到转让费）、装修费、设备费、宣传广告费、员工工资、水电费等等；

  其二是单件饭团产品的原料成本，包括所使用的海苔、米饭、馅料、包材等等，如果提供外卖服务，还要加上外卖包装袋和纸巾。根据不同产品使用原料的区别，可以给每款产品制定一份成本表。根据当天的销售记录，就可以轻松计算出每天的产品成本了。

  开饭团店的利润

  饭团店的利润可以按照单件产品毛利和店面总盈利两种方式进行计算。产品毛利，顾名思义，就是将产品售价减去产品成本，就可以得到单件产品的毛利了。根据一天的销量，可以计算出饭团店一天或一个月的利润。

  饭团店的总利润，需要用饭团店一定周期内的总销售额，减去饭团店在前期投入以及产品成本，就可以得到饭团店在此周期内的总盈利。通过对成本利润的分析，就能知道饭团店究竟赚不赚钱了。

  就目前的市场现状来看，饭团正处于红利期，利润相当可观。此外，饭团没有淡旺季之分，一年四季都可热销，所以说，现在投资饭团店是不错的选择。

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