如今有意向开饭团店的创业者越来越多，他们大多数都会选择加盟的方式开店，但其中也有一些人希望不加盟连锁品牌，学习操作技术后独立开店。那么开饭团店不加盟只学技术好不好呢？今天小编就为大家简单分析一下。

  不加盟开饭团店的优势

  加盟连锁品牌必然会涉及到加盟费问题，相当于无形之中增加了开饭团店的成本。如果选择不加盟的方式开店，就能节约下品牌加盟方面的费用，降低投资成本。此外，独立开店有更强的自主性，老板可以自由决定饭团店的定位和发展方向，不用受到连锁公司的制约。
  不加盟开饭团店的缺点

  1、缺少品牌热度

  随着社会经济水平的提升，顾客的品牌意识变得越来越强。在消费时，他们往往更愿意选择有知名度的连锁品牌。所以如果将两家新开的饭团店进行对比，一家是默默无名的新品牌，一家是已经有市场知名度的连锁品牌，消费者自然更信赖有名气的连锁品牌。所以说，选择加盟连锁品牌更有利于饭团店的起步和发展。
  2、缺少专业扶持

  大多数饭团店投资者都是没有经验的行业新手，仅仅学习操作技术，是无法经营好一家饭团店的。在经营饭团店的过程中，投资人可能会遇到各种各样的困难，原料采购、产品定价、人员管理、营销策划等各个环节都可能出现问题，只有在连锁品牌专业团队的扶持下，饭团店才会经营得更顺利。
  3、缺少产品支持

  产品是饭团店的核心，只有好的产品、好的口味才能吸引更多顾客到店消费。投资者学习技术往往只能学到饭团的基本制作方式，但消费者的口味是在不断变化的，一成不变的产品很快就会让顾客厌倦，只有不断推陈出新，更新产品线，才能让饭团店持续发展。所以缺少产品支持也是独立开店的缺陷之一。

  综上所述，只学技术不加盟虽然可以从一定程度上降低饭团店的投资费用，但并不利于饭团店的经营和发展。所以说，如果您真心想开好一家饭团店，还是建议选择加盟连锁品牌。

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